Archive | november 2014

lekker eten bij avalon in gent

restaurant avalon in gent serveert alleen gerechten die 100% plantaardig zijn, voornamelijk met granen, groenten en peulvruchten. daarnaast wordt er zoveel mogelijk gebruik gemaakt van seizoensgebonden groenten, liefst uit de regio.

de afgelopen jaren ben ik vaak gaan lunchen bij avalon. als ik in gent was, ging ik zeker een keertje bij avalon eten. het restaurant serveert de lunch tot 14.30u. behalve op de eerste vrijdag en zaterdag van de maand, dan kun je er genieten van een gastronomisch diner. dat besloten david & ik de afgelopen zomer te doen. wat een succes, heerlijk gegeten! natuurlijk maakte ik overal een fotootje van :).

het menu:

IMG_0853

ijs van erwtjes met appelsap & gember

IMG_0857

crème van geroosterde bloemkool met tempehchips & koffie

IMG_0859

ravioli van rode biet, koolrabi, citroenverveine, mierikswortel, tahin & oesterblad

IMG_0861

gazpacho van watermeloen & komkommer met rozemarijn

IMG_0862

geroosterde jonge wortel, poppieseeds, crème van aubergine, kamut met linzen, witte wijn & gelakte venkel

IMG_0865

chocolade muffin, amandelfrosting & kersen in rode wijn

een aanrader dus, als je in gent bent!

restaurant avalon

geldmunt 32

9000 gent

tel. 09/224 37 24

info@restaurantavalon.be

www.restaurantavalon.be