scones scones scones zonder suiker

 

 

 

 

 

 

 

een ‘echte’ scone heb ik nog nooit gehad. heb dus geen vergelijk. maar een ding weet ik wel. deze plantaardige scones zijn heeeel lekker!

nodig voor 8 scones:

• 2 cups volkoren meel

• 1 eetlepel bakpoeder

• 1/2 theelepel zout

• 1/3 cup kokosolie & beetje om de scones in te smeren

• 1/3 cup agave & beetje om de scones in te smeren

• 1 eetlepel vanille essence

• 1/4 cup warm water

• 1 cup verse bosbessen

verwarm de oven voor op 180 gaden. meng in een kom de bloem, bakpoeder en zout. doe er vervolgens de olie, agave en vanille bij en mix de ingredienten tot een dik, droog deeg. doe er vervolgens het warme water bij en mix verder. schep  met een rubber spatel de bosbessen door het deeg.

neem voor elke scone ongeveer 1/3 cup deeg en leg de 8 scones op een bakplaat met bakpapier. borstel de scones  in met wat kokosolie. bak de scones 14 minuten op 180 graden, draai de bakplaat na  minuten 180 graden om. de scones zijn klaar als ze mooi goudbruin zijn. haal ze uit de oven en borstel ze in met agave. ik vind ze zelf op dag 2 nog veeel lekkerder!

About vegaline

dierenrechten. dierenleed. vegetarisme. veganisme. dieren helpen. bio-industrie. bont-industrie. dierproeven. amusement met dieren. dierenbelangen. grafisch ontwerper. koken.

One response to “scones scones scones zonder suiker”

  1. gertieploeg says :

    Ik heb ook nog nooit de traditionele scones gegeten, die van jouw zijn in ieder geval heerlijk!! Bovendien vrij van ook maar iets dierlijks, is zowiezo beter!!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers op de volgende wijze: