pittige, raw wortelsoep

 

 

 

 

 

 

 

al heel lang wil ik wat vaker rauw gaan eten. ga proberen het vanaf nu 2x per week te doen én het recept op mijn blog te zetten. vandaag at ik rauwe wortelsoep, erg lekker. het recept komt uit een rawfood kookboek.  ik heb een sapcentrifuge, waarmee ik de wortels heb geperst. maar je kunt natuurlijk ook een lekker wortelsapje kopen.

dit recept is voor 1 kop soep.

• 1/2 kilo wortels (of 1 cup wortelsap)

• 1/2 avocado, in stukken

• 1 theelepel geraspte gember

• 1 theelepel kokosolie

• 2 eetlepels sojasaus

• verse peterselie

• gesnipperde lenteui

• 1/2 fijngesneden rode peper

pers de wortels uit met de perscentrifuge en doe het sap in de blender. doe er de avocado, gember, kokosolie en sojasaus bij en meng alles tot een romige soep. giet de soep in een kom en garneer met de peterselie, lenteui en rode peper.

 

 

 

 

About vegaline

dierenrechten. dierenleed. vegetarisme. veganisme. dieren helpen. bio-industrie. bont-industrie. dierproeven. amusement met dieren. dierenbelangen. grafisch ontwerper. koken.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers op de volgende wijze: