lekker crumble toetje

dit toetje is heel eenvoudig te maken, en is heel lekker! je kunt 1 grote schaal maken, je kunt ook per persoon een klein ovenschaaltje maken.

dit heb je nodig voor 6 personen

250 gram zelfrijzend bakmeel

8 eetlepels basterdsuiker

2 zakjes vanillesuiker

beetje zout

175 gram boter en wat boter om in te vetten

4 rijpe peren

1 citroen

1 doosje bosbessen van 250 gram, vers of uit de diepvries, die zijn net zo lekker

8 eetlepels rode port

verwarm de oven voor op 200 graden. doe het zelfrijzend bakmeel in een kom en meng de vanillesuiker, de basterdsuiker en het beetje zout erdoor. snij de boter in blokjes en meng deze erdoor met je handen, totdat je een vaste stevige bol kruimeldeeg hebt. zet het deeg in de koelkast. schil de peren en snij ze in stukjes. meng de stukjes peer met de bosbessen, het sap van de uitgeperste citroen en de port. doe dit fruitmengsel in een grote ovenschaal of verdeel het over losse, kleine bakjes. doe het kruimeldeeg erover. zet de schaal in de oven en bak de crumble ongeveer 10 minuten op 200 graden. verlaag daarna de temperatuur naar 180 graden en laat de toet nog ongeveer 20 minuten bakken totdat het deeg goudbruin en gaar is. serveer de crumble warm met een bolletje bosvruchten sorbetijs of soja vanille ijs. een klein glaasje port erbij is ook lekker!

Advertenties

About vegaline

dierenrechten. dierenleed. vegetarisme. veganisme. dieren helpen. bio-industrie. bont-industrie. dierproeven. amusement met dieren. dierenbelangen. grafisch ontwerper. koken.

Trackbacks / Pingbacks

  1. een veganistische kerst, wat eet je dan? « aline's vegablog - 23 december 2011

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: